.avif){kind=small}
Szukasz nowych umiejętności? Mamy warsztaty z różnych dziedzin prowadzone przez praktyków.
Sprawdź terminarz i zapisz się już dziś!
Zapraszam na warsztat o fermentacji
i kiszeniu – spojrzymy na klasyczne metody przechowywania żywności w zupełnie nowym świetle. Wyjdziemy daleko poza klasyczne ogórki i buraki. Zanurzymy się w zróżnicowane metody fermentacji - w paście miso, czy w płatkach owsianych.
Przygotujemy własną kombuczę , domowe kimchi oraz octy .
Poznamy metodę dojrzewania poprzez czernienie owoców i warzyw .
To praktyczne, inspirujące spotkanie dla tych, którzy chcą odkryć, jak twórczo i odważnie pracować z fermentacją w swojej kuchni.
Zapraszam na warsztaty poświęcone nowoczesnym technikom kulinarnym, podczas których poznasz metody wykorzystywane w profesjonalnych kuchniach. Będziemy pracować z różnorodnymi technikami, takimi jak confitowanie, infuzowanie czy sous-vide – czyli gotowanie w niskich temperaturach, pozwalające wydobyć maksimum smaku, idealną teksturę i pełną precyzję przygotowania.
To intensywne, praktyczne spotkanie dla osób, które chcą świadomie rozwijać swój warsztat i wprowadzić do swojej kuchni nowoczesne, rozwiazania na wyższym poziomie.
Zapraszam na rodzinne warsztaty kulinarne „Wielobarwna Jesień”, dedykowane rodzinom z udziałem dzieci. Wspólnie będziemy odkrywać smaki i kolory jesieni, przygotowując sezonowe, pełne aromatu potrawy w twórczej i radosnej atmosferze. To czas wspólnego gotowania, nauki przez zabawę i budowania pięknych, kulinarnych wspomnień.
Zapraszam na słodkie, pełne aromatu warsztaty cukiernicze, podczas których połączymy klasykę z nowoczesnością. W programie m.in. sernik baskijski, ptysie w wersji tradycyjnej oraz nowoczesnej - w dwóch autorskich odsłonach, a także pachnące jesienią cynamonki. To praktyczne spotkanie dla miłośników wypieków, którzy chcą doskonalić technikę, poznać profesjonalne triki i tworzyć efektowne desery w domowej kuchni
.avif)
.avif)
.avif)
.avif)
.avif)
